發酵罐在中小型啤酒設備當中是不可缺少的部分，在使用的過程當中，要求具有較強的穩定性，而且還要具有封閉性能，在釀制的時候需要承受一定的壓力，啤酒設備當中有冷卻設備，所以管內應該盡量的減少裝置，能夠方便后期進行清理，如今廣泛的應用在各個領域當中。
設備在進行釀制的時候，需要保證蒸汽發生器已經打開，然后要確保氣源提供的壓力在一定的范圍之內，而且內部的相對濕度應該小于60%。
小型精釀啤酒設備在使用的過程當中，應該檢查每個管道以及閥門是否存在泄漏的情況，而且還要更換入口以及供應端口上的硅膠墊。
釀制的時候要檢查控制系統以及傳動系統的良好性，在確保所有配件正常之后，需要進行記錄，然后并簽署記錄。
